coût : 
Niveau : 
: 1h30
Ingrédients pour 4 personnes :
Recette du poulet :
- 1 poulet ou 4 blancs de poulet
- 1 citron jaune
- 2 cuillères à soupe de miel
- 30 ml d’huile d’olive
- Herbe de provence
- Sel et poivre
Les étapes :
- Préchauffez le four à 200 degrés
- Tout d’abord commencez par mettre le poulet en crapaudine
- Dans un bol mélangez le citron pressé, le miel, l’huile, les herbes de provences ainsi que le sel et le poivre
- Badigeonnez à l’aide d’un pinceau la moitié du bol sur le poulet
- Enfournez le poulet pendant 1 heure
- Toutes les 10 min badigeonnez le poulet avec la préparation du bol
- Sortir le poulet lorsqu’il est bien caramélisé
Ingrédients pour 4 personnes:
Recette de la fondue de poireaux :
- 800 g de poireaux
- 200 ml de lait de coco
- 2 échalotes
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à café de curry
- Sel et poivre
- 15 ml d’huile d’olive
Les étapes :
- Tout d’abord faire revenir les échalotes et l’ail avec de l’huile d’olive dans une poêle
- Ajoutez les poireaux (préalablement préparés, épluchés et coupés en rondelles) pendant 20 minutes
- Ajoutez le curry, le sel ainsi que le poivre puis mélangez
- Ajoutez le lait de coco
- Laisser cuire deux minutes et enfin SERVEZ !!